すっごくどうでもいい内容です。
忙しい方は戻ってください笑
僕、インスタントの袋麺が好きなんです。
どうでもいいですよね。
その中でもラーメンに関しては圧倒的に
サッポロ一番 塩らーめん
しかし、焼きそばとなるとこの二大巨塔となります。
ね、どうでもいいでしょ。
でも勝手にリポートします笑
まずは明星鉄板焼そば
基本こういう袋麺の焼きそばの作り方は、どれもほぼ一緒です。
まあ明星にしろ日清にしろ、水の量まで220ccと一緒です。
2つの大きな差はソースですよね。
明星鉄板焼そばは液体ソース。
これは調理がしやすいですよね。
ほとんど水気が無くなってからソースを投入して絡めます。
そしてソースのお味はちょっと甘め。
やさしい感じの味です。
麺もちょっぴりもっちり感があるでしょうか。
続いて、日清焼そば
明星の液体ソースに対して、こちらは粉末ソース。
これは調理をする人の経験がモノを言います。
粉末なので、残った水分が少ないとうまく麺と絡まず、味のムラができるだけではなく、ザラっとした感じが残ります。
かと言って、投入するのが早いと味が薄まって、キリッとした「日清らしさ」が感じられません。
まさに匠の技が試されます。
子どもが泣こうが、石原さとみに誘われようが、神経を研ぎ澄まして、その時を見極めなんてはなりません。
そしてお味は、外装にも書かれているようにスパイスのきいた少し辛めです。
しかし「辛っ」というほどでもなく、すっきりときた味わいです。
麺も少し細めで、さらにスパイスのさわやかさを助長させます。
ちなみに、僕は野菜などの具材は全く入れません。
そのまんまです。
メーカーの提案する味を真正面で受け止めるのが、礼儀だと思ってるからです。
結論として、どっちが好きかというと…
51対49で日清です!!
ほら、どうでもいいでしょ笑
これを読んだ何人かが焼そばが食べたくなりますように笑
今日もいい日だ!!
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