ミシュランに載ったうどん空太郎

「-5歳ヘア」が得意!!

愛媛県今治市
しまなみ海道・大島の美容室

サロン・ド・ボーテ ワイズ

矢野義幸です。


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今日のお昼は久しぶりにヨメさんと一緒に松山へ。


ランチ、何食べよっかなー


なんて言いながら、


中華にしようかピザにしようか…


といつもながらの優柔不断な感じw






思いきってここにしよう!!



と思い付いてみたら定休日だったりw




そんな中でふと前から気になってたお店を思い出す。
SNSで見かけて気になってたお店なんだけど、なんでもミシュランに載ったとか!!




完全にピザを迎えるつもりになっていたヨメさんの口も、あっと言う間に方向転換ですww



お昼ちょっと過ぎでどうかなーなんて思って行ってみました、案の定、店外までウェイティング。


しかし、そこはうどん屋さん。


回転が早いので、そんなに待たずに入れました。



ヨメさんは

海老と揚げ餅のぶっかけうどん


僕は

松山肉うどん



です。


できるまではおでんでも食べながら待ちましょう。
店内に入ったときからお出汁のいい香りがしてて、おでんもお出汁が染みて、期待は高まります。



そうこうしているうちに、ヨメさんの海老と揚げ餅のぶっかけうどんが。



海老天もサクサクしてて美味しそうです。
そして、僕の松山肉うどんも。


松山を名乗るだけあって、甘いお出汁がたまりませんね。



うどんもしっかりとコシがあって、のど越しもいい、いかにも讃岐うどんって感じです。


中盛り(1.5玉)を頼んだのですが、最後までしっかりとコシが感じられるうどんでした。


うどん好きの方にはキロ盛り(3玉あまり +400円)もあります。
鶏天(胸肉)もたいへん美味しゅうございました。
僕たちが食べてる間にも次々とお客さまがいらしてました。


少し市内からは離れて場所も分かりにくいところですが、人気店なのもうなづける美味しさです。


ごちそうさまでした!!


次は何を食べようかなー笑



今日もいい日だ!!

サロン・ド・ボーテ ワイズ

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Yoshiyuki's Note

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