先日、夜勤明けのヨメさんを引き連れ、気になってたラーメン屋さん芯せかいへ。
聞くところによると、愛媛の名店「りょう花」から独立された方がやってるらしい。
お席に案内されてすぐに女性への細やかなサービスが目に入りました。
メニュー。
僕は特製中華そば。
どーん!!
淡麗中華そばに半熟味玉、焼豚、黒ばら海苔が入った看板メニューのようです。
ランチなので、ダシ旨炊き込み飯とギョーザも。
他にも肉飯なんかもあったんですけど、わりとラーメン屋さんではよくある感じなんで、珍しい炊き込み飯にしてみましたが、これが美味っ!!
これだけでも食べにきたくなる味です。
さて中華そば。
食べた時に口当たりのいい中太ちぢれ麺。
スープはこれぞ愛媛というか松山というか、甘めの醤油味が心地よいです。
りょう花とは一線を画した感じです。
ヨメさんは丸鶏と煮干しのそば。
こちらはあっさりとした魚介の風味の中にも甘さを感じられます。
SNSなどで話題になってるのを見かけていて、ずっと行きたかったラーメン屋さんですが、期待通りの美味しさに満足でした。
さて次はどのお店に行こうかな。
今日もいい日だ!!
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