だし道場

「-5歳ヘア」が得意!!

愛媛県今治市
しまなみ海道・大島の美容室

サロン・ド・ボーテ ワイズ

矢野義幸です。


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今日はちょっと用事で、ささっと呉まで。


ほんと「ささっ」と。



片道2時間で滞在時間90分。



もしかすると「初呉」かも笑





用事自体は10分もかからず終わり、せっかく呉まで来たんで、何かしら呉を楽しもうと、前もって広島方面で営業をしてる人にリサーチ。




で、教えてもらったのがここ。


だし道場

そう、うどん屋さんです。



写真忘れたけど、食券の自販機がありました。


オススメのお店は聞いてたけど、オススメメニューを聞くのを忘れてたので、お店の人に聞いてみる。



オススメなんですかー!?



その「かすうどん」がオススメじゃけぇ。
(ごめんなさい。広島感を誇張してしまいました笑)



たしかに「かすうどん」のボタンは自販機の左上の位置にありました。



一緒に「おいなりさん」もね。
おいなりさんと41番の札でうどんを待つ。
うどん到着。


かす(ホルモンのあげたん)が入ったうどんです。


あとで気づいたんですが「細麺」と「太麺」のメニューがあって、かすうどんは細麺でした。
麺は好みが分かれるところでしょうが、細麺だけに柔らかめだったかな。


日頃、コシの強い讃岐うどんぽいのを好んで食べてる僕には少し物足りない感じです。
でも、それを割り引いても「これは!!」と思えるのが「だし」。


アゴダシの風味がしっかりとした甘めなんだけど、スッキリとしたとても美味しい「だし」でした。



さすが店名にするだけのことありますね。



そしてお店の表にはだしの自販機が笑
とりあえずお土産にと購入しました。
それにしても呉って遠いですね笑





今日もいい日だ!!

サロン・ド・ボーテ ワイズ

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Yoshiyuki's Note

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