思い出の味

世の中では「ポークチャップ」とか言うんでしょうけど、僕の中では「豚ケチャ」。

豚肉を炒めてケチャップで味付けしてるから「豚ケチャ」。

そのまんま。

これが「思い出の味」。

若いころ勤めてたお店の近くに「うえの」ってお弁当屋さんがあってお昼に食べてたやつ。

メインがいろいろ変わって、「ハンバーグ弁当」や「串カツ弁当」とか他にもいろいろあったなぁー。

その中で一番お気に入りだったのが「豚ケチャ弁当」。

ご飯大盛りで650円くらいだったかなー。

それとカップラーメンとパン。

(それでも太らんかったんよね)

でも、それって店長になったくらいからかな。

食べれるようになったの。

アシスタントの頃はお金無くて、そんなの食べられなかった。

ホカ弁大盛りとスーパーカップとパン。

スタイリストの先輩がその使い捨てじゃない「うえのの弁当箱」が憧れだったな。

で、店長になった頃、お昼の買い出しメモに

豚ケチャ大・シーフードヌードル・ハムエッグパン

と書いて、箱に1000円入れられるようになった。

週2くらいで食べてたな。

買い出し係に「今日も豚ケチャすか!?」って言われるくらい笑

そんな思い出の味。

やっぱ美味いな。

今日もいい日だ!!