薬味の...

これから...っていうか、

もう暑くなって食べたくなるのが「冷奴」と「ソーメン」。

さっぱりしていいですよね。

そしてこの2つに必要なのが「薬味」。

みなさんはどのような薬味を用意しますか!?

ネギ

しょうが

きざみ海苔

ゴマ

大葉

などなどでしょうか。

薬味が多いとボリューム増すし、豪華な一品になりますよね。

冷奴なんて豆腐がなくなってからも薬味だけでオカズになります。

そんな薬味の中で、一層「特別感」というか「おーーーっ」て思わせるのが「みょうが」。

みょうがが入るだけで高級感が増します。

薬味の王様です。

いや女王様のイメージかな。

(王様はナニ!?)

うちもたまに買って薬味に使うんですが、あのシャキシャキとした食感と鼻から抜ける清涼感がいいですね。

そんな「みょうが」、1パック買っても意外と余ったりするんですよね。

そんな時には、縦に半分に切って豚肉で巻いて焼きます。

塩コショーだけでもいいし、ポン酢でも合いますね。

みょうが買ってこよ。

今日もいい日だ!!