醤和堂

「-5歳ヘア」が得意!!

愛媛県今治市
しまなみ海道・大島の美容室

サロン・ド・ボーテ ワイズ

矢野義幸です。


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これも去年に行ったんだけど、



醤和堂


何度か表までは行ったんですけど、行列ができてて断念したんですよね。

(行列に並んで何かを食べようと思ったことはない)




ちょうど開店時間だったので。

(3組くらい待ってた)



芯せかいの醤油らーめん専門店というだけに人気ですよね。



今回はコチラにしました。


太刀魚だしの醤油らーめん(冬季限定)


「限定」よりも「太刀魚」に惹かれました。




いらっしゃい。


スッキリとしたダシと醤油の香りの中に太刀魚の香ばしさが広がります。

麺は細麺ストレート。


途中でこれを入れると味変するのかな。

(今回は太刀魚のスープを味わいたかったので使いませんでした)

ギョーザも羽根パリパリで美味しゅうございました。

次は特製醤和ラーメンだな。





今日もいい日だ!!


サロン・ド・ボーテ ワイズ

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Yoshiyuki's Note

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