しまなみ蕎麦 一仙

去年のことだけど、今治に10月に新しくできたお蕎麦屋さんに行ってきました。

波方公園のすぐ近くです。

手打ち十割と二八のみ。

メニュー。

二八のざると焼き味噌ごはん。

香りもよくコシもしっかりしています。

ツヤツヤ。

そばつゆはどっぷりつける派です。

焼き味噌の乗ったごはん。

正確には味噌を乗せたごはんを炙ったんかな。

これも美味しかった。

次は十割かな。

今日もいい日だ!!