TRITON RAMEN （トリトン ラーメン）

先日のランチはココ。

最近オープンされた

TRITON RAMEN (トリトンラーメン) 

東村のマルナカの前の以前もラーメン屋さんだった場所の居抜き物件ですね。

SNSで最近目についてたので気になって早速行ってみました。

オーダーは食券機で。

汐らーめんにしましたよ。

細麺と太麺が選べます。

細麺が好き。

汐と謳うだけに塩味のあっさりとした透き通ったスープはうま味が効いてます。

細麺もツルンとして口触りよし。

汐らーめんには細麺が合います。

(矢野調べ)

そしてドンブリの端っこにチョンとついた柚子胡椒。

こいつがいい仕事してます。

塩らーめんてコショーを振りたくなるんだけど、着丼時にこいつが目に入ったのでガマンガマン...

間違いなし!!

最初はそのまま、箸を進めるごとにちょっとずつ溶かして味変を楽しめます。

これクセになる。

また行こ。

で、「汐らーめん細麺」一択笑

(提供時間はちょっとかかりました)

今日もいい日だ!!