みなさんは「おふくろの味」ってありますか！？

もうおふくろは亡くなってますが、僕も思い出の味がいくつかあります。

「おふくろの味」が果たして美味しいかどうかは別として、懐かしかったり、思い出深いものですよね。

「美味しい」って言われるものは味覚が変わったり、舌が肥えたりしますしね。

もしかするとその「おふくろの味」と言うものを美化してるのかもしれませんね。

「おふくろの味」もう一度食べてみたいものです。

もう僕のうすーい記憶を頼りに再現するしかないんですが、そんなのほぼムリでしょうね。

でも奇跡的にレシピを再現できるかも・・・

と思うこともあるんですが、どうしてもできないんだろうなぁーと思う一品が、

おにぎり。

塩加減や海苔の巻き方なんかはマネできるんでしょうが、

大きさ

形

握り加減

この辺りは再現できないでしょうね。

手の大きさ、形、握力など違いますからね。

多分、同じ手の大きさの人を見つけても違うんでしょう。

でも、おふくろのおにぎりは覚えてます。

きっと文字通り「究極の手料理」なのかもしれないですね。

最後におふくろのおにぎり食べたのいつだったかな・・・

中学生くらいだったかな・・・

高校の弁当はおにぎりじゃなくて白飯だったな。

大阪に住んでて帰省した時も手料理は食べたけど、おにぎりは作ってもらってないな。

もし年末年始にご実家へ帰省される方は、お母さんにおにぎり作ってもらってください。

子どもさんが帰省されたら、おにぎり作ってあげてください。

遠方から車で帰省される方には、帰りにおにぎり持たせてあげてください。

コンビニのおにぎりも美味しいけど、「おふくろのおにぎり」は唯一無二ですから。

今日もいい日だ!!