「焼めしが絶品」という上海軒へ行ってきました。
壬生川駅の近くだけど、ちょっと奥まったわかりにくい所です。
店構えからしていい。
メニューもいい感じ。
なんか昔今治にあった来々軒を思いだします。
L字カウンターの隅で、おでんと共に「その時」を待ちます。
来た!!
焼めしとギョーザ!!
ギョーザの包み方が棒状みたいで変わってるなあ。
皮がパリッとして生姜がきいて美味!!
焼めしもパラパラ具合がちょうどよく美味い!!
味付けも加減よし!!
厨房見てたんだけど、中華鍋をそんなに煽ることもないのになんでこんなにパラパラになるんだろ・・・
焼めしには赤い福神漬がよく似合う。。。
お昼時には営業の方や作業員の方が多く来られてたので、名店であること間違いなしですね!!
他にも生姜焼とかも気になるのでまた行ってみよう。
今日もいい日だ!!
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